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Description

Huet Clos du Bourg sec 2023 BIODer Clos du Bourg sec 2023 ist ein wunderbar gelungener Vouvray Sec aus der historischen Monopol Lage oberhalb der Kirche von Vouvray. Whrend der 2022er einen ganz hellen Klang hatte, zeigt der 2023er etwas mehr Tiefe und Wrze biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Im Glas leuchtet ein intensives Strohgelb. Die Nase ffnet sich vielschichtig mit gelbem Apfel, Quitte, Bratapfel, Honigmelone, einem Hauch

10 Kommode – zeitlose Eleganz in biobasierter Eggshell-Optik

Fazit: Ein ernstzunehmender Grauburgunder mit Seele – kraftvoll

Die Familie de Saint Victor bewirtschaftet das Anwesen biozertifiziert

sodass sie sich farblich nahtlos in das Gesamtbild einfügen

Terroirs d'Écueil in der Halbflasche (0

ohne glänzend zu wirken

Hervorragend zu rosa confierter Perlhuhnbrust mit Safran-Risotto

Besonders harmonisch wirkt es in Verbindung mit sanften Farbtönen wie Chalk White oder dem eleganten New White

Das Ergebnis: Tiefensauber ohne Rückstände

Pinot Noir und Meunier liefern die Beerenfrucht und die rosa Farbe

einer leicht cremigen Mittelpartie und einem würzig-langen Nachhall

Die Kombination aus geschlossenen und offenen Bereichen macht es vielseitig nutzbar – ob als Küchenbuffet