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Description

Spätburgunder Goldberg trocken 2018Die Parzelle des Sptburgunders liegt im GOLDBERG "IN DER HALDE" auf etwa 160 Hhenmetern. Recht khler und geschliffener, leicht tabakiger und getrocknet kruteriger, einen Hauch speckiger Duft nach kleinen roten und schwarzen Beeren mit Kirschnoten, etwas Pfeffer und Kardamom sowie recht deutliche Mineralik. Klare, herb saftige, eher khl wirkende Frucht mit salziger Mineralik, Trockenkrutern und wieder pfeffrig gewrzigen Noten, im Hintergrund etwas

sondern rund und geschmeidig

Atis zollt auf dem Etikett seinen Ursprüngen Tribut: den Etruskern

750 Liter - 1983 Leoville Poyferre

In der Nase feine Holzwürze

mit einem großartigen Sinn für Mineralität im Abgang

Der Name ist zudem eine Anspielung an den alten Namen der Rebsorte Sangiovese = Sangioveto

Die kargen Böden und kühlere Prägung verleihen dem Wein eine feine Spannung und Länge

sie aber nicht ausstellt

um zu begeistern

insbesondere zu salzigen Komponenten wie Austern oder gegrilltem Steinbutt

Die außergewöhnlichen Qualitäten dieses Weißweins zeige sich im Alter

Fokus: Anfang der 2000er Jahre begannen wir mit weißen Sorten zu experimentieren