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Description

Barolo DOCG "Marcenasco"Ausbau Dieser Barolo von Renato Ratti besteht aus Nebbiolo und stammt aus dem Gebiet von La Morra im Piemont. Die Trauben werden von Hand gelesen und kommen aus verschiedenen Lagen bis auf 450 Hhenmeter, wobei das khlere Klima der hheren Lagen Frische in den Wein bringt. Nach der Grung reift er 24 Monate in slawonischen Eichenfssern und danach etwa ein Jahr in der Flasche. Beschreibung Granatrot im Glas. In der Nase Kirsche, Himbeere, Pflaume und

um etwas von dessen Kraft aufzunehmen

Am Gaumen kraftvoll

Die besten

Der Pinot Bianco gilt neben dem Sauvignon und dem Friulano als eine der grossen Stärken des Weinguts Toros in Novali bei Cormòns

Die Trauben für den Spirto gedeihen auf den höheren Lagen dieser küstennahen Rebberge

einer der ältesten einheimischen Rebsorten des Collio

In der Nase reife dunkle Frucht

Braucht etwas Luft

Digestiv nach dem Abendessen

erdige Noten und eine faszinierende Mineralität

Im Abgang bleibt eine angenehme

Linsen- und Hülsenfruchtgerichte sowie Pilzrisotto oder Pasta mit Steinpilzen besonders harmonisch