A. Diehl Birnenbrand Williams Christ Obstbrand Deutschland (4 x 0,5l)

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Description

A. Diehl Birnenbrand Williams Christ Obstbrand Deutschland (4 x 0,5l)STORY: A. Diehl Spirituosen Eine brennende Leidenschaft. Der Erfolg unserer sonnenverwhnten Weine aus dem Hause A. Diehl spricht bereits fr sich. Doch auch als Brennmeister macht sich Andreas Diehl ganz ausgezeichnet. Auslser fr den Entschluss, es selbst einmal mit dem Brennen zu versuchen, war eine alte Kupferbrennblase Geschenk eines befreundeten Winzers, der nicht recht etwas mit seinem Erbstck anzufangen wusste. AUSBAU: klassisches Destillat; nur

Herkunftsland: Italien

in der lediglich die großen Weinkooperativen ihre Trauben holten

AUSBAU: Die ab Mitte April gelesenen Trauben wurden getrennt je 7 Tage lang bei 28°C vergoren und verblieben einen weiteren Monat auf den Beerenhäuten

BEURTEILUNG: Feine

Rebsorten: 100% Lambrusco

wurde er noch für das Vorhaben

Gelesen bei 105° Oechsle

Lakritz und schwarzem Pfeffer

nur wenig Gerbstoff

AUSBAU: Im großes Holzfass ausgebaut

gedünsteten Zwiebeln

AUSBAU: Edelstahltank und Holfass

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