Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2021 BIO

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Description

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2021 BIOBoris Champy hat den Clou 377 nach der Hhenlage seiner Hautes Ctes Parzelle benannt 377 Meter, oberhalb der klassischen Cte de Beaune, biodynamisch bewirtschaftet und Demeter zertifiziert. Der Name ist zugleich Philosophie: den Punkt treffen, bei dem ein Hautes Ctes Rotwein weder zu viel noch zu wenig will. 2021 war im Burgund ein Jahrgang der Herausforderungen: Frost, Regen, spte Reife. In den Hhenlagen der Hautes Ctes trifft das besonders zu aber

oder eine Tarte Tatin von Steinpilzen

fast karg wirkende Spannung trifft auf zitrische Frische und eine klare

Der Plaimont Colombelle Blanc 2023 ist ein frischer und lebendiger Weißwein

reifen Birnen und Aprikosen

die Blue-Grey zusätzlich zum Strahlen bringen

Diese Rosé-Variante ist die seltenere Schwester der bekannteren roten PTG

Mal wirkt es grünlich

Entdecken Sie die zeitlose Schönheit von Blue-Grey – ein zauberhaftes

32) mitten am Hang

die Wachauer Weine in der Reife auszeichnet

Bourboulenc und Clairette

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